Provoletta bianca o affumicata

Provoletta bianca o affumicata

2,5010,00

La provoletta bianca o affumicata è un delizioso formaggio fresco a pasta filata, leggermente affumicata e dal cuore morbido al sapore di latte di bufala.  Si ottiene per coagulazione acida/presamica del latte, di colore bianco madreperlaceo/giallo paglierino.

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E’ un tipico formaggio italiano mediterraneo prodotto al sud, in particolare nella zona delle Murge. Ecco le sue squisite caratteristiche organolettiche e alimentari:

  • Valore energetico 296 Kcal. 1237 Kj
  • Grassi 22.9 gr
  • Grassi saturi  15.3 g
  • Proteine 21.6
  • Sale 1.8 g

Il prodotto può subire piccolissime variazioni di peso dovute alla sua artigianalità.

Peso N/A
Variante Provoletta

Affumicata, Bianca

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